කුකීස් හදමු.
අවශ්ය ද්රව්ය :
- පාන් පිටි කප් 2 1/2
- කුඩු කර ගත් සීනි කප් 1
- බටර් කප් 3/4
- බිත්තර 1
- ලුණු තේහැදි 1/4
- බේකින් පවුඩර් තේහැදි 1
- වැනිලා තේහැදි 1/2
- කැමති කලරින් වර්ග
සාදන ක්රමය : 1
සීනි
,බටර් බීට් කරන්න .බිත්තරය එකතු කර බීට් කරන්න .පිටි වලට බේකින්
පවුඩර් ,ලුණු එකතු කර බීට් කරන්න .වැනිලා එකතු කරන්න .මෙය එකලොකු
බෝලයක් සාදා පැය 2 ක් ෆ්රිජ් එකේ තබා ඉවතට ගෙන පිටි ඉසගත් ලෑල්ලට
දමා කැමති වර්ණ එකතු කර කටර් වලට දමා හැඩ කපා ගන්න. නිතරම අතේ හා කටර්
වල පිටි තවරා ගන්න .මෙය ඔයිල් පේපර් එකට දා ගන්නා විට කුඩු කර ගත් සීනි
ටිකක් උඩට ඉස ගන්න .170c' ප්රිහීට් කර ගත් අවන් එකක විනාඩි 12,15 බේක්
කර ගන්න .නිවෙන්නට අවන් එකේ ඩෝ එක ඇර ටික වෙලාවක් තබන්න .යාන්තමට කුකීස්
වල අඩිය කර වේගෙන එද්දී බා ගන්න .නැත්නම් ගොඩාක් හයි වෙනවා.
සාදන ක්රමය : 2
මෙහිදී
පිටි කප් 1/2 හා තවත් සීනි කප් 1/2 වැඩිපුර එකතු කරන්න .කලින්
මිශ්රණය ටිකක් දියාරු ගතියෙන් යුක්තයි.ඒය ෆ්රිජ් එකේ තබා සාදන නිසා
ප්රශ්නයක් නෑ .කැමති නම් පයිපින් බෑගයකට දමා නොසල් වලින් දා ගන්නත
පුලුවන් .දෙවැනි ක්රමයටයි මම හැදුවේ .මම ෆ්රිජ් එකට දැම්මේ නෑ
.කෙලින්ම හැදුවා .ඒනිසා අතේ නොඇලෙන්න හොදට පිටි තවරාගෙන පරිස්සමින්
කටර් වලින් කපා ගෙන ඔයිල් පේපර් එකට දා ගන්න ඕන .පිහියකින් අරගෙන
තමයි මම ඔයිල් පේපර් එකට දා ගත්තෙ .බේක් කර්න්නෙ.ඉහත ක්රමයටමයි.
රෝයල් අයිසින් :
- බිත්තර සුදු මද එකක් (එග් පවුඩර් ගන්නවා නම් වතුර මේස හැදි 2 එග් පවුඩර් මේස හැන්දක් )
- අයිසින් ශුගර් ප්රමානයක් නෑ .ටිකක් ගනකම් වෙනකල් දාන්න(හැන්දකින් ඉස්සුවාම වැක්කෙරෙන ගානට)
- කැමති එසන්ස් වර්ගයක් .
දැන් පයිපින් බෑග්ස්වලට දා ගෙන නො: 1,2,3 විල්ටන් නොසල් වලින් තමයි මම හැඩ කර ගත්තෙ කුකීස් ටික .
